Perlengkapan Dapur

Ketika masakan semakin canggih, dengan bentuknya yang semakin dahsyat, dan rasanya membuat Anda berlompat lima langkah ke depan dan ke belakang. Semua berkat kebaikan yang ada dari perlengkapan dapur. Penemuan terhadap peralatan dapur semakin menjadi-jadi seiring dengan waktu. Pisau menjadi bermacam varian, sendok, garpu cacah, panci, atau alarm.

Alarm? Ya alarm, semisal alarm pendeteksi kebocoran gas elpiji. Press plastik, yang membuat bungkus makanan menjadi cantik dilemari pendingin, dan banyak perlengkapan dapur lain, terbagi dalam susunan dan penempatan yang khusus dan spesial. Menjadikan masakan Anda canggih, berbentuk dashyat, dan rasanya membuat Anda terpelanting.


Mengenal Berbagai Perlengkapan Dapur

Sebuah dapur akan menjadi dapur yang ideal apabila memenuhi syarat-syarat tertentu. Salah satu kriteria dapur ideal adalah memiliki perlengkapan dapur yang baik dan berkualitas. Kelengkapan peralatan dapur tentu akan membuat Anda lebih lancar dan nyaman dalam melakukan kegiatan masak-memasak.

Di dalam dapur, ada dua jenis peralatan yang biasa dimiliki, yaitu perlengkapan dapur yang menggunakan listrik dan ada juga yang tidak. Semua peralatan tersebut tentu saja digunakan sesuai kebutuhan dan kenyamanan penggunanya.


Perlengkapan Dapur Elektronik

Salah satu macam perlengkapan dapur adalah alat-alat dapur yang membutuhkan listrik agar bisa bekerja. Dengan kemajuan teknologi yang ada, saat ini banyak sekali peralatan dapur yang dibuat sepraktis mungkin untuk memanjakan Anda yang hobi memasak.

Perlengkapan dapur yang praktis identik dengan segala peralatan yang bekerja berdasarkan listrik. Apa saja peralatan-peralatan tersebut?

• Microwave: ini adalah salah satu alat dapur untuk memasak makanan. Sangat praktis dan mudah digunakan. Anda tinggal memasukkan bahan makanan yang sudah diolah, mengatur suhunya, dan Anda tinggal menunggu masakan tersebut matang dengan sempurna. Microwave ini biasanya digunakan untuk mengolah bahan makanan dengan cara memanaskan olahan makanan yang sudah setengah jadi, seperti pizza, ayam, kalkun, dan olahan makanan lainnya.

• Blender: perlengkapan dapur yang satu ini cukup banyak diminati. Blender digunakan untuk membuat minuman jus atau bahkan menghancurkan bumbu-bumbu masakan. Peralatan dapur ini menggeser peran cobek yang merupakan alat dapur tradisional. Alat dapur ini merupakan alat dapur yang dimiliki hampir oleh semua orang. Kegunaannya sebagai alat penghancur bahan makanan membuat alat ini banyak dibutuhkan untuk segala macam proses pengolahan makanan. Saat ini, banyak bentuk-bentuk dari blender yang semakin memudahkan pekerjaan dalam hal memasak.

• Rice cooker: memasak nasi mungkin salah satu kegiatan yang cukup merepotkan, namun tidak lagi apabila dapur Anda memiliki rice cooker. Alat pemasak nasi ini hanya membutuhkan listrik untuk mengubah beras menjadi nasi dan sangat mudah digunakan. Memasak nasi dengan rice cooker cukup dengan beberapa langkah. Beras yang sudah di cuci tinggal dimasukan kedalam panci yang ada dalam rice cooker tersebut, kemudian tambahkan air yang cukup sesuai dengan takaran yang sudah ditentukan.

• Lemari es: digunakan sebagai tempat penyimpanan, mulai dari sayur, buah, telur, daging, atau bumbu-bumbu masak. Sangat berguna agar bahan-bahan masakan Anda tidak cepat rusak/busuk. Lemari es saat ini hampir dimiliki oleh seluruh masyarakat. Tidak hanya berfungsi sebagai tempat penyimpanan agar bahan masakan tidak busuk, lemari es juga sering digunakan untuk membekukan olahan masakan untuk nantinya akan diolah kembali. Lemari es juga dapat menjadi mengawetkan makanan lebih lama.

Itu adalah beberapa contoh perlengkapan dapur elektronik yang diminati oleh banyak orang. Semuanya sangat praktis dan dinilai sangat memudahkan kegiatan memasak.

Hal yang harus diperhatikan adalah selalu berhati-hati dalam menggunakannya. Jauhkan dari jangkaun anak-anak kecil, dan lepaskan dari hubungan listrik apabila sudah selesai digunakan.

Perlengkapan Dapur Non-Elektronik

Walau saat ini perlengkapan dapur yang menggunakan listrik sudah banyak di pasaran, bukan berarti dapur Anda tidak membutuhkan perlengkapan yang non-listrik. Berikut ini contoh alat-alat dapur tanpa listrik.

• Kompor: perlengkapan dapur yang satu ini adalah alat wajib dalam dapur Anda. Walau saat ini sudah banyak bermunculan kompor listrik, tapi kompor non listrik seperti kompor gas tetap menjadi pilihan utama. Selain itu, kompor minyak tanah juga msih digunakan dibeberapa kalangan masyarakat Indonesia. Bahkan, didaerah-daerah pedesaan, kompor yang berupa tungku masih digunakan dalam proses memasak.

• Alat masak: contoh alat masak yang tentunya sama sekali tidak menggunakan listrik adalah alat penggorengan (wajan), panci, pisau, dan juga peralatan lain. Salah satu alat dapur tradisional yang masih tetap digunakan adalah cobek. Walau saat ini sudah alat dapur elektronik untuk menghancurkan bumbu, ada banyak orang yang lebih memilih cobek sebagai alat masak. Cobek dinilai masih dibutuhkan sebagai alat masak yang sangat dibutuhkan. Tidak hanya sebagai alat penghancur bumbu dapur, cobek juga sering digunakan sebagai alat makan yang tentunya disesuaika dengan bahannya.

• Alat makan: di dapur, tak hanya harus disiapkan perlengkapan khusus untuk memasak. Dapur juga harus memiliki peralatan makan yang lengkap. Mulai dari piring, gelas, tempat nasi, mangkuk, sendok, spatula dan lain-lain. Alat makan memang tidak termasuk kedalam perlengkapan masak, akan tetapi, tanpa adanya alat makan, hasil masakan tidak akan bisa dinikmati dengan baik.

Masih banyak perlengkapan memasak yang masih tradisional. Perlengkapan ini menjadi komponen utama dalam memasak. Selain menjaid alat bantu dalam memasak, perlengkapan memasak ini menjadi hal utama akan terciptanya hasil dari suatu masakan.


Perlengkapan Dapur Berdasarkan Bahan

Seperti yang sudah dijelaskan di atas, perlengkapan memasak saat ini sangatlah banyak. Berbagai jenis perlengkapan memasak saat ini digunakan oleh hampir semua orang. Dari banyaknya perlengkapan memasak yang ada saat ini, ada beberapa perlengkapan yang dibedakan menurut bahannya.

Berikut adalah perlengkapan dapur yang dibedakan berdasarkan bahannya;


      Peralatan Memasak Stainless Steel

Peralatan yang berbahan stainless steel sudah banyak digunakan oleh semua orang. Selain harganya yang tergolong murah, peralatan yang berbahan stainless steel juga dikenal dengan kualitasnya yang bagus. Peralatan yang berbahan baku stainless steel biasanya tahan karat dan non-reaksi dengan bahanh alkali atau asam. Dengan memasak menggunakan peralatan berbahan stainless steel, memungkinkan Anda untuk menggunakan minyak sedikit dan kualitas dari makanan pun akan tetap terjaga.


      Peralatan Memasak Anti-lengket

Peralatan masak anti-lengket saat ini menjadi sangat populer. Hal ini dikarenakan kemudahan menggunakan alat ini memungkinkan memasak tanpa membuat bahan masakan lengket di permukaan. Peralatan memasak anti-lengket ini menjadi alat memasak modern yang hampir dimiliki oleh para ibu rumah tangga. Yang perlu diperhatikan dalam penggunaan peralatan anti-lengket ini adalah cara pencucian. Hal ini bisa menyebabkan gangguan kesehatan jika cara mencucui peralatan anti-lengket ini salah.


      Peralatan Dapur dari Tembaga

Peralatan memasak dari besi cor relatif murah. Peralatan dengan bahan tembaga ini mampu menyebarkan panas merata dan suhu panas ini bisa bertahan lama walaupun sudah lepas dari api. Memasak dengan menggunakan peralatan berbahan baku tembaga ini biasanya digunakan untuk memasak masakan khas Indonesia, seperti rendang, kupat, dan lain sebagainya.


      Peralatan Memasak dari Aluminium

Peralatan memasak dari aluminium ini dapat dikatakan cukup murah dibandingkan dengan peralatan dari bahan lainnya. kelebihan dari peralatan aluminium ini adalah memiliki berat yang ringan, tetapi kuat. Aluminium juga merupakan bahan yang bisa dijadikan sebagai bahan konduktor panas yang baik. Selain itu, aluminium juga merupakan bahan yang tidak mudah menditorsi bila terkena suhu tinggi.

Kelemahan dari bahan ini adalah reaksinya terhadap makanan asam dan basa. Makanan asam dan basa menyebabkan korosi dan merusak rasa makanan yang dimasak. Hal inilah yang menyebabkan, peralatan dapur yang berbahan aluminium sering dilapisi dengan stainless steel atau lapisan anodized
untuk melindungi makanan.

Dapur Mungil

Bagi Anda yang takdirnya hidup di rumah yang kecil, apartemen yang ruangannya terbatas. Memaksakan diri untuk membuat ruang dapur di tengah ruang yang serba berhimpit maka keberanian Anda patut dikagumi oleh para arsitek dan desainer interior.

Namun jangan kecil hati, dapur mungil bisa dibentuk seolah besar dan mewah. Kejelian Anda dalam menentukan kitchen uttensils atau perlengkapan dapur macam apa yang berhak masuk, sampai dengan warna cat dapur. Penggunaan warna yang softone yang berkesan ceria.

Kabinet gantung tidak lebih dari 2 meter, serasi dengan meja dapur utama. Anda pun akan menyediakan ruang ventilasi yang juga compact. Setidaknya satu hal penting lagi, Anda mulai hindarkan kebiasaan menempatkan dapur dekat dengan kamar mandi, jika dapur mungil yang hendak Anda bangun. Karena gagasan masakan yang steril dari kuman, masih laku dijual dari zaman Nabi Adam sampai sekarang.


Desain Dapur Mungil

Seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya, dapur dengan ukuran kecil memang menjadi pilihan bagi rumah yang berukuran kecil. Dapur mungil ini dibuat dengan ukuran yang kecil, namun tetap bisa memberikan kenyamanan ketika berada di dapur tersebut.

Kunci utama dari desain dapur mungil yang menempati ruang terbatas ini adalah pembuatan kabinet atau kitchen set yang bisa dibuat hingga mencapai tinggi plafon. Hal ini bertujuan untuk bisa menampung brebgaia peralatan masak dan perangkat dapur lainnya. untuk tempat penyimpanan tambahan, bisa dibuatkan kabinet dan rak gantung yang berada di sisi lain dinding dapur. Rak gantung ini bisa ditempatkan di atas area meja makan yang menempel ke dinding. Rak yan terbuka bisa digunakan untuk mewadahi pajangan, dinner ware, ataua peralatan masala yang sering digunakan. Hal ini bertujuan agar pemilik dapur tidak perlu bersusah-susah untuk membuka tutp lemari.

Pada dapur mungil juga bisa ditambahkan meja makan yang bisa berjarak sekitar satu meter dari kitchen set. Meja makan ini bisa dibuat 160 cm x 70 cm x 70 cm yang dibuat menempel di dinding. Ukuran meja makan ini bertujuan untuk membuat ruang sirkulasi udara yang cukup untuk keluar masuk di dapur. Desain peralatan dapur juga dibuat ramping dan kecil serta nampak sederhana. Meja makan bisa dibuat dengan memberikan nuansa minimalis dengan kakai besi pipa, sehingga menampilkan kesederhanaan pada dapur tersebut.

Ada banyak desain dapur mungil saat ini yang bisa menjadi pedoman dibuatnya sebuah ruang dapur yang mungl, sederhana, dan tetap membuat siapapun nyaman. Desain dapur mungil di antaranya adalah sebagai berikut;

Penataan Peralatan Memasak

Salah satu fungsi dapur selain sebagai tempat memasak adalah tempat untuk menyimpan peralatan memasak. Dari mulai wajan, panci, piring, dan lainnya disimpan di ruangan ini. Jika barang-barang tidak diatur dengan rapi atau dibirkan menggantung seadanya maka hal tersebut akan menimbulkan kesan dapur yang berantakan. Akibatnya, desain dapur kecil akan terlihat kacau. Sebagai solusi dari permasalahn tersebut maka Anda dapat menyimpan barang-barang ini disalah satu sudut ruangan. Pilih wajan berukuran besar daripada wajan kecil dalam jumlah yang banyak. Dengan begitu, peralatan bisa dipakai secara maksimal.

Sediakan Ruang Gerak yang Cukup

Ketika menata ruang dapur, banyak orang tidak menyediakan ruang gerak yang cukup dalam ruang dapur. Hal inilah yang menyebabkan banyaknya ruang dapur yang menjadi lebih sempit ketika sudah di tata. Jangan lua untuk menyediakan ruang gerak yang cukup di ruang dapur. Hindari untuk menutup semua bagian tepi dinding dengan kabinet-kabinet daput. Ruang gerak yang tersisa bida dijadian sebagai tempat pintu kulkas ketika dibuka atau bisa juga digunakan untuk mnyimpan kursi sebagai tempat mengobrol ketika memasak.

Manfaatkan Material Kaca

Kaca tidak hanya bahan baku yang bisa memperindah dalam sebuah ruangan, kaca juga bermanfaat untuk menciptakan kesan luas di dapur mungil. Anda bisa meletakkan lemari dengan pintu dari kaca. Bisa juga mengganti pintu dapur dengan kaca buram agar suasana terbuka kian bertambah.

Pemilihan Rak

Sama seperti halnya kemari atau kabinet, fungsi rak ini bisa digunakan sebagai tempat menyimpan alat-alat di dapur. Rak diperlukan agar tatanan di dalam kabinet tidak mudah berantakan karena barang-barang yang sering diambil. Selain itu, rak juga memiliki satu kelebihan yang tidak bisa ditemukan di lemari ataupun di kabinet. Kelebihan dari rak ini yaitu bentuknya yang terbuka dan memungkinkan cahaya bisa menyinari dari berbagai arah.

Akan tetapi, yang harus diperhatikan adalah bentuk rak yang dipilih untuk desain dapur mungil. Kebanyakan bentuk rak seringkali mengacaukan desain dapur yang telah diciptakan. Oleh karena itu, pastikan rak berada di sudut tepat dan juga bentuknya yang sesuai. Agar dapat menambah kecantikkan dapur mungil, Anda bisa menaruh deretan piring putih bermotif bunga di atas rak-rak tersebut da juga beberapa cangkir kopi menggantung di bawahnya.

Menghias Lantai Dapur

Lantai berperan penting dalam penciptaan suasana dapur. Selain penggunaan keramik yang sesuai, Anda juga bisa mempercantik tampilannya dengan karpet. Untuk karpet, Anda bisa memilih karpet dengan warna-warna yang cerah dan juga ukuran yang sesuai dengan ruang gerak yang tersisia.

Maksimalkan Cahaya Alami

Pencahayaan merupakan unsur desain yang harus diperhatikan saat menata dapur kecil. Cahaya alami mampu memberikan aroma fresh di ruangan kecil. Usahakan sinar matahari bisa lebih banyak masuk ke dalam ruangan dengan membuat ventilasi yang terbuka.

Perlu dipahami bahwa antara dapur berukutab kecil dengan dapur yang berkuran besar masing-masing memiliki kelebihan sendiri-sendiri. adapaun kelebihan yang bisa dirasakan pada dapur yang berukuran kecil biasanya lebih memiliki kefektifitasanya.

Dengan dapur yang berukuran kecil, Anda tidak perlu berjalan jauh untuk mengambil beberapa keperluan di dapur. Selain itu, dapur mungil ini juga lebih hemat biaya. Hal ini dikarenakan ruangan dapur hanya memerlukan furniture untuk menyeimbangkan seluruh ruangan dapur pada umumnya.


Tips Membuat Dapur Mungil Terlihat Luas

Memilkii dapur luas merupakan hal yang banyak idam-idamkan oleg semua prang, terutama bagi ibu-ibu rumah tangga. Namun, dengan keterbatasan luas rumah, akhirnya dapur hanya bisa dibuat dengan ukuran yang minim alias mungil. Hal ini tentu saja sangat mengecewakan bagi kalangan pecinta ruangan dapur. Akan tetapi, ada beberapa tips untuk membuat ruang dapur mungil terasa luas. Tips tersebut di antaranya adalah sebagai berikut;

Gunakan Warna Putih

Warna putih sangat bersahabat bagi dapur yang berukuran kecil atau mungil. Hal ini dikarenakan warna putih akan merefleksikan cahaya dengan memantulkan warnanya dengan cahaya. Warna putih pada kabinet bawah dan atas, dinding serta plafon akan membentuk ruang yang luas, sehingga ruang dapur mungil akan terasa lebih luas.

Gunakan Kombinasi Warna Senada

Pemberian warna pada ruang dapur ada baiknya menggunakan kombinasi warna senada. Kabinet, dinding, dan lantai bisa menggunakan warna-warna yang masih senada dengan warna yang ada.

Ganti Pintu Kabinet dengan Kaca

Membuat dapur mungil terlihat lebih luas bisa dilakukan dengan memainkan pikiran tanpa melebarkan ruangan. Alah satu triknya adalah dengan mengganti pinti kabinet kayu dengan menggunakan kaca. Cara ini akan membuat dinding terasa lebih jauh di belakang rak kabinet.

Memaksimalkan Cahaya

Cahaya matahari yang cukup terang akan membuat ruang terasa lebih luas. Perhatikan letak jendela dapur Anda, usahakan posisinya memberi ruang yang luas untuk masuknya sinar matahari.

Berbagi Ruang

Berbagi ruang bisa Anda lakukan dengan menghilangkan dinding pemisah antara ruang makan dan ruang dapur. Dengan begitu, ruang dapur dan ruang makan akan terasa lebih luas.

Pemilihan Keramik yang Tepat

Beberapa motif keramik akan memberikan efek ruangan menjadi sempit, sehingga Anda harus berhati-hati dalam memilih motif keramik pada dapur mungil Anda. Keramik yang tepat untuk dapur mungil adalah keramik dengan pola diagonal. Pola diagonal akan meluaskan pandangan mata, sehingga dapur yang mungil akan nampak lebih luas.

Kabinet Dapur

Kabinet dapur itu banyak sekali kegunaannya. Ditinjau dari segi estetik, kabinet dapur mempercantik penampilan dapur Anda. Dari segi manfaat, memudahkan penataan peralatan dapur dan melindungi dari serangga pengganggu. Nah, tulisan ini akan mengulas segala hal tentang kabinet di dapur. Berikut ini ulasannya.

    Kabinet Dapur Putih yang Menawarkan Keindahan

Apakah Anda mempunyai rencana atau berniat untuk menyegarkan barang-barang di ruangan dapur? Bila ingin meremajakan atau menyegarkan segala sesuatu di sekitar rumah dengan anggaran yang terbatas, terutama dalam hal merenovasi perabotan dapur, cobalah untuk mengubah hal-hal tertentu atau hanya meremajakan permukaan dari perabotan dapur.

Anda bisa mengecat lemari dapur. Lalu, warna apa yang dipakai untuk meremajakan lemari dapur tersebut? Cobalah mengecat kabinet di dapur dengan menggunakan warna putih. Putih merupakan sebuah warna netral yang dipakai untuk menetralkan warna-warna dominan di dalam ruangan.

Memakai warna putih itu mampu menyerap nuansa dan juga menjaga dari suasana gelap. Jangan pernah mengatakan jika kabinet berwana putih itu kuno atau ketinggalan zaman. Bila mampu mengatur dengan benar dan cermat, lemari putih dapur akan memancarkan keindahan sehingga tak terkesan kuno.

Selain itu, warnai pula dinding dapur dengan menggunakan warna-warna yang cerah atau warna gelap. Tidak ada salahnya juga mewarnai dinding dapur dengan warna putih untuk menanamkan nuansa mewah. Kabinet dapur yang berwarna putih pun mungkin akan diperlukan di ruangan seperti ini. Suasana terang akan memengaruhi intensitas suasana hati tinggi sehingga Anda membutuhkan lemari dapur berwarna putih untuk mengurangi intensitas tembok.

Sementara itu, kelebihan dari kabinet berwarna putih yaitu cocok untuk semua tema desain dapur, baik itu bertema klasik maupun modern. Kabinet dapur putih ini sebagian ada yang terbuat dari kayu seperti maple, oak, dan mahoni. Rancangannya pun terlihat indah dengan gaya Tuscan atau gaya

Italia yang lain.

Lalu, untuk menciptakan suasana elegan dan juga membangkitkan keindahan kabinet putih di dapur, cobalah mencampur kabinet tersebut dengan campuran yang sempurna, baik itu daya tahannya ataupun dari segi kemudahan membersihkannya. Lemari dapur putih mampu menyajikan semua hal

yang dibutuhkan, yaitu kecantikan, keindahan, daya tahan, serta mudah dibersihkan. Semuanya membuat ruangan dapur di rumah menjadi luar biasa. Ulasan tentang kabinet putih di dapur ini mudah-mudahan menjadi bahan inspirasi atau ide untuk desain ruang dapur Anda.

    Kabinet Dapur Bergaya Perancis

Memiliki ruangan dapur ini haruslah diselaraskan atau diserasikan, baik itu tampilan ataupun fungsinya. Dalam hal ini, perencanaan desain berdasarkan tata letak dapur dan juga aktivitas di dapur dibutuhkan sebelum membangun sebuah ruangan dapur. Nah, kabinet di dapur dengan gaya Perancis bisa dijadikan referensi dalam menentukan jenis dapur yang mewakilkan kepribadian, keinginan, dan juga pencitraan Anda.

Saat ini, sudah ada banyak desain dan tema kabinet untuk dapur. Oleh sebab itulah, tak ada salahnya memperkaya wawasan diri dengan menambahkan referensi model untuk desain kabinet di dapur yang populer seiring dengan berkembangnya desain interior.

Pada dasarnya, kabinet bergaya Perancis itu ada dua jenis, yakni bergaya modern dan yang bergaya pedesaan. Tapi, kedua jenis kabinet tersebut mempunyai ciri khas berupa pilar di pinggir kompor. Dapur yang ditunjang dengan kabinet bergaya Perancis mampu memberikan kehangatan sehingga nyaman sekali dijadikan tempat berkumpul bersama keluarga dan teman-teman.

Lalu, bagaimana dengan warnanya? Warna-warna yang dipakai di antaranya adalah hijau, merah, biru, dan kuning. Semua warna tersebut tentu akan memberikan nuansa yang alami di dinding. Selain itu, terkadang kabinet pun diberi sentuhan lain untuk menghadirkan kesan berat berupa kayu tua untuk /finishing/nya dan juga tekstur highlight tua. Untuk menyempurnakan kombinasi, tambahkan pula berbagai macam kain warna dengan tekstur yang menarik dan sempurnakan dengan mebel antik.

    Desain Set Kabinet Dapur

Kabinet merupakan salah satu bagian terpenting dari sebuah dapur sebagai tempat untuk menyimpan makanan dan juga perlengkapan memasak. Dalam hal ini, seseorang harus cerdas-cerdas memilih lemari sebab biasanya dianggap sebagai unsur termahal. Jangan buang rupiah Anda untuk sesuatu yang mungkin akan mengganggu anggaran pribadi, Oleh sebab itulah, diperlukan keseriusan untuk memilih set kabinet dapur sebelum mendesain model dapur idaman.

Perlu diketahui bahwa lemari dapur itu memiliki banyak desain. Kita semua bisa memilih lemari berdasarkan bahan atau harganya. Nah, di bagian kali ini akan dibahas tentang desain-desain set kabinet yang mungkin cocok untuk disimpan di ruangan dapur baru Anda.

Bahan terbaik untuk lemari adalah kayu, sebab cocok sekali untuk kondisi seperti apa pun dan juga lebih bertahan lama. Itulah mengapa bahan dari kayu jauh lebih diutamakan selain juga dapat menghadirkan tampilan klasik untuk ruangan dapur, khususnya untuk desain dapur tradisional Italia.

Beberapa lemari dari kayu yang dibuat untuk lebih menguatkan kesan klasik tersedia dalam beragam model desain. Selain itu, model-model desain tersebut dijamin akan sesuai dengan rumah modern. Intinya,  menggunakan bahan berupa kayu adalah salah satu yang sangat dianjurkan. Namun, harus pual dipertimbangkan untuk memakai logam serta bahan melamin untuk lemari dapur. Set kabinet ini pun tersedia dengan berbagai desain seperti lemari yang ada di bagian bawah, lemari di dinding, dan

lain sebagainya.

    Membuat Kabinet Dapur Sendiri

Ditinjau dari segi ekonomi, beberapa orang menganggap harga satu set kabinet dapur lumayan mahal. Sebab bisa mencapai angka 3 juta rupiah untuk sebuah dapur dengan ukuran kecil saja. Oleh karena itu, mereka lantas memilih untuk mendesain dan membuat sendiri kabinetnya, dengan alasan lebih hemat.

Berikut tip untuk Anda yang ingin membuat sendiri kabinet di dapur rumah Anda.

• Ukuran dapur menentukan seberapa besar ukuran kabinet yang akan Anda desain. Karena itu, lakukan pengukuran secara teliti sebelum mulai mendesain kabinet dapur.

• Pilih kayu dengan jenis ringan untuk kabinet gantung yang Anda inginkan. Tidak salah juga jika Anda gunakan kayu potongan kiloan yang banyak dijual saat ini. Biasanya, di tempat penjualan kayu tersebut juga menyediakan jasa tukang yang dapat Anda suruh membuat rancangan Anda. Biayanya masih jauh lebih murah dari pada membeli kitchen set di toko.

• Tinggi rak kabinet yang Anda rancang sebaiknya setinggi pinggang Anda. Selain berfungsi menjauhkan dari jangkauan balita, rak tinggi juga akan lebih memudahkan Anda beraktifitas di rak kabinet tersebut.

• Untuk Kabinet yang menjadi wadah atau tempat meletakkan kompor atau alat masak, sebaiknya dibuat permanen, atau terbuat dari semen. Hal tersebut untuk menjaga keamanan, sebab tempat permanen tidak mungkin terguling atau goyah.

• Letakkan kabinet tempat kompor atau alat masak sedikit berjauhan dengan letak kulkas dan tempat mencuci piring atau bahan makanan. Semua dengan pertimbangan keamanan dan memudahkan melakukan pembersihan.

Kabinet dapur saat ini sudah menjadi barang yang wajib ada di dapur modern masyarakat perkotaan. Namun, memilih kabinet yang terbaik dan sesuai kebutuhan Anda tetap jadi masalah yang gampang-gampang susah dipecahkan. Oleh karena itu, mintalah bantuan pada ahlinya, atau rajin-rajinlah mencari sumber referensi agar dapur Anda tetap dapat tampil rapi dan cantik dengan biaya murah.

Interior Dapur

Interior dapur seperti apa yang Anda inginkan? Interior dapur adalah salah satu hal penting dalam sebuah rumah. Ya, ruangan dapur dianggap sebagai bagian penting dari sebuah hunian tempat tinggal. Di sanalah, penghuninya menyiapkan berbagai hidangan makanan serta minuman segar untuk dinikmati bersama.

Ruang dapur yang nyaman sekaligus bersih tentu akan semakin menambah semangat seorang ibu untuk menyiapkan hidangan bergizi untuk keluarga tercinta. Tidak hanya nyaman dan juga bersih, dapur pun harus aman untuk dipakai. Dapur idaman bagi setiap keluarga pasti ruangannya luas, rapi, bersih, dan peralatannya lengkap sehingga penggunda dapur lebih mudah untuk memasak.

Lalu, bagaimana dengan orang-orang yang berdiam di sebuah rumah minimalis atau mungil? Apakah rumah yang mungil menjadi halangan untuk mewujudkan memiliki dapur impian? Jawabannya tentu saja tidak. Kita semua bisa mempunyai dapur idaman di rumah minimalis hanya dengan merancang desain interior dapur yang bersifat fungsional.

    Tip-tip Membuat Interior Dapur Idaman

Ingin tahu seperti apa tip-tip membuat interior ruang dapur idaman? Berikut ini tip-tip bermanfaat bagi Anda yang ingin mempunyai dapur nyaman, bersih, dan juga aman.

• Hadirkan jendela dan ventilasi yang memadai agar ruang dapur menjadi     terang dan udara pun akan bebas keluar masuk. Hal ini tentu saja sangat bermanfaat jika terjadi kebocoran gas elpiji atau agar asap kompor tak memenuhi ruangan dapur.

• Untuk lebih menghemat ruangan, Anda dapat memasang lemari kitcehen set yang digantung. Pilihlah warna yang sesuai dengan peralatan dapur sehingga sedap dipandang mata. Contohnya, warna bernuansa merah marun atau warna krem. Lemari tersebut dapat dipesan di tukang kayu atau bisa juga membelinya langsung di toko furnitur.

• Ingat, ruang dapur tak harus ada di dalam rumah. Teras di belakang rumag pun dapat dijadikan pilihan sebagai area dapur jika memang rumah Anda sempit. Ada satu kelebihannya, yaitu kita akan lebih leluasa untuk memasak. Di samping itu, ruang terbuka akan jauh lebih aman bila tabung gas di dapur mengalami kebocoran.

• Jika dapur dibangun di dalam rumah, sebaiknya Anda berinvestasi membeli alat penghisap asap supaya ruangan tidak pengap.

• Pilihlah peralatan dapur sesuai dengan ukuran ruangan dapur. Untuk dapur yang cukup mungil, berbagai peralatan dapur seperti kursi, tempat sampah, panggangan roti, serta peralatan lainnya yang  berdesain minimalis atau modern, dapat dijadikan pilihan.

• Agar tetap dan selalu rapi, cobalah beli beberapa kotak plastik seperti produk Tupperware dan lock n’ lock untuk menyimpan berbagai bumbu masakan, kue kering, makanan instan, serta barang lainnya yang tak dimasukkan ke dalam lemari dapur.

• Jangan menyimpan barang terlalu banyak di ruangan dapur sebab bisa menyulitkan ruang gerak saat beraktivitas. Alat-alat rumah tangga seperti dispenser dan kulkas dapat disimpan di ruangan makan.

• Perhatikan juga keamanan ruangan dapur, terutama keamanan untuk anak-anak. Simpanlah benda-benda tajam seperti pisau, parutan, dan benda sejenisnya di dalam lemari atau di dalam laci. Pilih juga meja yang sudutnya tak lancip, keramik lantai yang tak licin, dan sebaiknya juga stop kontak ditutup atau bisa juga disimpan di atas dan jauh dari jangkauan tangan anak-anak.

    Interior Dapur - Mengusir Udara Panas di Dapur yang Sempit

Dapur sempit sering sekali mempunyai sirkulasi udara yang kurang baik. Kurangnya sirkulasi atau bukaan pada ruangan dapur tentu akan mengganggu jalannya udara. Tapi, ada banyak cara untuk mengurangi panas di ruangan dapur sempit Anda. Dalam hal ini, sirkulasi yang buruk pada dapur merupakan penyebab utama hawa panas itu muncul.

Udara panas yang semestinya naik menuju ke atas tidak dapat mengalir karena tempat lain. Keadaan seperti ini tentu akan begitu mengganggu para penghuni rumah. Oleh sebab itulah, simak tip-tip berikut untuk menyiasatinya.

• Bila rumah sudah memakai atap dari seng, sebaiknya di bagian atap dapur atau tepatnya di bawah atap seng, dilapisi dengan spon.

• Pemasangan plafon yang letaknya lebih tinggi dengan model atap betingkat (jack roof) dapat dijadikan sebagai sebuah solusi. Manfaatklanlah lubang yang ada di setiap atap untuk difungsikan     sebagai bukaan aliran udara panas.

• Ciptakanlah desain yang dapat memastikan aliran udara bersirkulasi lewat bukaan jendela ataupun pintu dapur yang menhadap ke ruangan terbuka. Caranya adalah dengan menempatkan ruang dapur di dekat ruangan terbuka, bukan di bagian tengah ruangan rumah. Ruang dapur dengan sirkulasi udara yang bagus tentu akan membuat para ibu nyaman saat memasak.

    Interior Dapur Penggemar Pizza

Penggemar pizza yang benar-benar penggemar berat pizza tidak akan puas makan pizza dengan roti yang tidak terlalu garing. Persyaratan interior dapur penggemar pizza harus mempunyai tungku khusus pemanggang pizza demi memuaskan dahaga makan pizza rasa original.

      1. Tungku Pemanggang

Agak sulit membuat tungku khusus pemanggang pizza dari tungku tradisional kayu bila tanah yang diperuntukkan bagi dapur hanya 3x4 meter persegi. Jalan terbaik mungkin hanya dengan menggunakan tungku modern produksi LG yang baru saja diluncurkan pada Desember 2010. Sebuah

tungku gelombang mikro yang bisa membantu memasak makanan lebih cepat. Tungku modern ini tidak terlalu besar dan sangat cocok bila tema dapur futuristik.

Kalaupun masih terlalu mahal, ada tungku lain yang biasa dipakai untuk memanggang jagung, ikan, dan makanan lain. Harganya cukup bervariasi sesuai dengan ukurannya. Misalnya, Indokamado keramik BBQ grilldengan berat 50kg, diameter 32cm, harganya 2,25 juta rupiah. Tungku ini bisa dipindahkan. Jadi, bila sedang tidak dipakai, tungku bisa disimpan di

gudang.

      2. Kitchen Set

Bagi penggemar pizza, selain kitchen set, dia membutuhkan meja tambahan untuk membuat adonan pizza. Oleh karena itu, agar tetap terlihat modern, dapur tersebut dibuat seperti sebuah dapur demo untuk acara masak di TV. Agar dapur terlihat alami, kitchen set dipilih yang berwarna alami (coklat). Pada sisi kanan kitchen set, ada kulkas dua pintu tempat menyimpan sayuran perlengkapan pizza, seperti tomat, jamur, origano, dan bumbu-bumbu serta saos tomat siap saji.

Sink ditempatkan di sisi kiri. Karena masakan yang sering dibuat berbau tajam akibat bumbu yang sangat kaya, alat penghisap bau sangat diperlukan. Sebenarnya, bila tak ingin repot, LG sudah mempunyai produk khusus kitchen set. Mulai kulkas, microwive, dan kompor empat tungku lengkap dengan pemanggang di bawahnya. Namun, mungkin terlihat begitu futuristik dan tidak sesuai tema rumah. Kalaupun mau mencobanya, tidak jadi masalah. Apalagi, dana yang dimiliki cukup.

Dapur orang yang suka masak memang agak berbeda dengan orang yang tidak terlalu suka masak. Biar tidak terlalu makan tempat, peralatan masak bisa juga digantung di beberapa tempat. Bahkan, gantungan panci tersebut bisa menjadi alat panggil pertanda makanan siap disantap. Acara makan pasti lebih seru bila sudah seperti ini.

      3. Meja Dapur

Meja dapur dibuat multi fungsi. Bila sedang tidak digunakan untuk menyiapkan berbagai adonan masakan, meja dapur berfungsi sebagai meja makan yang cukup menampung 4 orang. Kursi yang dipakai adalah kursi lipat cantik berwarna oranye. Mengapa oranye? Karena warna ini dapat membangkitkan selera makan. Bila perlu, cat dinding dapur juga berwarna oranye. Kalaupun tidak, keramik dapur bisa berwarna senada dengan kursi makan.

Dapur Modern

Dapur modern merupakan ruangan penting di dalam sebuah rumah.  Tidak hanya sebagai tempat masak memasak saja, dapur modern kini dipakai sebagai tempat makan dan tempat berkumpulnya keluarga. Saat Anda memasak di dapur bisa menjadi waktu yang baik sambil mengobrol dengan anak-anak di sana.  Apalagi kalau Anda wanita karier yang waktunya hanya sebentar di rumah, dapur merupakan tempat yang menyenangkan di pagi hari sambil menyiapkan sarapan pagi keluarga.

Pembuatan dapur tergantung dari bentuk dan luas rumah. Rumah yang kecil hanya bisa membuat dapur minimalis yang sederhana.  Tapi, jika Anda memiliki rumah besar dan tanah luas, tidak ada salahnya kan jika membuat dapur Anda menjadi sebuah dapur modern yang tidak hanya sebagai tempat memasak tapi juga sebagai tempat berkumpulnya anggota keluarga Anda di rumah.  Menyenangkan, bukan?

    Dapur Modern

Membuat dapur yang modern memang membutuhkan ruangan lebih besar.  Di dapur inilah semua proses dari tempat untuk menyimpan peralatan memasak juga bahan makanan seperti lemari penyimpanan dan kulkas, sampai saat untuk  mempersiapkan bahan yang akan dimasak dan proses pemasakan itu sendiri.  Semuanya dilakukan dalam satu ruangan.

Yang terpenting dalam mendesain dapur konsep modern di rumah anda adalah penempatan alat memasak dan penyimpanan juga tempat mencuci yang berdekatan.  Posisi antara kompor, lemari/kulkas dan wastafel/tempat cuci bisa dibuat sejajar menghadap ke arah satu dinding yang sama.  Hal ini untuk mempermudah kegiatan memasak dan mengurangi kotor basahnya dapur di rumah.

    Empat Elemen Penting Dapur Modern

Seperti yang telah disebutkan sebelumnya bahwa dapur di zaman modern tidak hanya berperan sebagai tempat memasak hidangan lezat. Gaya hidup yang kian modern telah menggiring dapur untuk masuk ke ranah life style seperti fesyen yang identik dengan unsur seni. Dengan demikian, desain juga menjadi hal yang cukup penting dalam proses penciptaan ruang dapur bercita rasa seni tinggi.

Saat ini, dapur pada umumnya menggunakan konsep modern yang sangat nyaman dan tidak sekadar dipakai memasak, tetapi juga tempat bercengkrama dan berkumpul bersama keluarga. Konsep dapur yang modern memang semakin banyak diminati sebab selain indah dan juga memberi kesan kelas atas, ternyata konsep modern sangat memungkinkan para desainer interior dan si pemilik dapur bereksperimen dengan berbagai desain yang kreatif.

Nah, bagi yang akan mengubah desain dapur dengan menggunakan konsep modern, Anda tentunya wajib mengetahui empat tip elemen penting dalam dapur berkonsep modern berikut ini.

      1. Estetika

Sama halnya dengan ruangan-ruangan lainnya di sebuah rumah, ruang dapur pun harus mempunyai nilai estetika. Ruang dapur selama ini sering diangap sebagai tempat yang kotor dan juga berantakan, sebab selalu dipakai untuk kegiatan memasak. Tapi, kini, desain interior dapur makin beragam sekaligus bernilai seni tinggi. Untuk lebih mempertinggi nilai estetika dapur, salah satu caranya adalah dengan menambah peralatan masak atau peralatan makan dengan warna-warna terang dan pernak-pernik dekorasi.

      2. Fungsional

Dapur yang indah dan mempunyai estetika tinggi tidak berarti mengabaikan fungsi dapur yang sebenarnya. Kita pun harus tetap mempunyai peralatan memasak yang lengkap, ditambah juga dengan rak, lemari, kabinet untuk menyimpan alat-alat dapur, bahan makanan, dan bumbu. Hal itu tentu saja akan lebih memudahkan aktivitas masak-memasak sehari-hari.

      3. Teknologi

Dengan berkembangnya teknologi peralatan masak tentu saja semakin memudahkan seseorang untuk mengolah berbagai macam jenis makanan lezat. Nah, konsep dapur yang modern tentu saja harus ditunjang dengan peralatan dapur berteknologi tinggi supaya penghuninya tidak repot lagi saat memasak sehingga kegiatan memasak akan terasa lebih menyenangkan.

      4. Kenyamanan

Kenyamanan tentu saja merupakan hal yang begitu penting dalam menciptakan dapur berkonsep modern. Meskipun modern, ruangan dapur harus tetap mempunyai kesan homey agar para penghuninya betah berlama-lama tinggal di dalamnya. Oleh sebab  itulah, kita harus juga memerhatikan material peralatan serta interior dapurnya. Di samping itu, sistem peralatan memasak yang digunakan pun haruslah aman dan ramah lingkungan.

    Tiga Jenis Dapur Modern

Dengan sadar atau tak sadar, kita pasti akan mengatakan bahwa dapur adalah ruangan tersibuk di dalam sebuah rumah. Karena dapur dianggap sebagai ruangan terpenting dalam sebuah rumah, maka pemilihan desainnya pun harus mampu memperlihatkan gaya hidup si pemilik rumah. Saat ini, ada banyak sekali dapur berkonsep modern yang mengintegrasikan dengan ruangan-ruangan lainnya di rumah sehingga ruangan tersebut tak hanya sekadar berfungsi sebagai tempat memasak, tetapi juga dijadikan tempat bersantai bersama keluarga, orang-orang tercinta, sahabat, dan teman-teman.

Oleh karena itu, saat akan memutuskan memilih desain dapur yang sesuai dengan gaya hidup dan karakter, sebaiknya Anda mengindentifikasi jenis-jensi dapur berkonsep modern berikut ini.

      1. Dapur Kontemporer

Dapur kontemporer adalah desain dapur yang dipengaruhi oleh konsep Denmark dan Skandinavia. Desain dapur jenis ini terlihat cukup ramping.  Selain itu, desain datar dari lemari digabungkan atau disatukan dengan peralatan dapur serta bahan stainless steel.

      2. Dapur Farmhouse

Desain dapur jenis “Petani Amerika” banyak dipilih oleh mereka yang mempunyai gaya hidup santai khas pedesaan. Dapur farmhouse biasanya berbentuk retro dengan pilihan alat memasak dari besi dan panel beadboard ke pedesaan bergaya lemari. Sementara itu, aksen dekorasi dapurnya berupa hewan ternak ayam, sapi,.tembikar, dan kain katun sederhana.

      3. Dapur Country

Desain dapur country mirip dengan dapur farmhouse, tetapi tak terlalu identik dengan gaya pedesaan. Country kitchen merupakan gen reli gaya kasual. Dengan suasana yang sangat hangat, ini tentu sangat ideal untuk keluarga yang sibuk. Ya, dapur country dapat dipilih bagi mereka para keluarga sibuk.

    Tip dalam Membuat Dapur Modern

Dapur berdesain modern sebenarnya hampir sama fungsi maupun tataletaknya seperti dapur pada umumnya.  Hanya saja, dalam dapur jenis ini peralatan yang digunakan dan cara penempatannya lebih dibuat modern. Berikut ini beberapa tip dalam membuat dapur berkonsep modern di rumah Anda.

• Penggunaan kitchen set atau perlengkapan dapur yang sesuai dengan selera dan kebutuhan di rumah.  Penggunaan lemari bertingkat atau letaknya di atas lebih mempermudah Anda saat menyimpan atau mengambil bahan dan alat perlengkapan lainnya.

• Memilih bahan yang digunakan untuk perlengkapan dapur , seperti lemari kayu atau lemari yang terbuat dari alumunium.  Dari segi awet dan tahan lama, tentu saja bahan dari alumunium lebih kuat dan tahan lama.  Harganya juga lebih mahal dan bisa dibuat dalam berbagai corak dan warna.

• Memakai alat penghisap asap atau cerobong untuk mengeluarkan asap dari proses memasak dan bau yang menyengat.  Biasanya alat ini diletakkan tepat di atas kompor.

• Menyesuaikan dengan keuangan yang Anda miliki.  Semakin bagus dan lengkap dapur didesain modern maka biaya yang akan Anda keluarkan semakin banyak pula.

• Membuat meja tambahan untuk meletakkan makanan maupun sebagai meja makan di dalam dapur sebagai tempat berkumpulnya keluarga di sana.

Nah, tidak sulit kan membuat dapur modern?  Selain itu, Anda akan lebih nyaman dan beraktivitas saat berada di dapur.  Anda juga bisa tetap mengobrol dan mengawasi anak saat sedang sibuk memasak makanan untuk keluarga di rumah.

Dapur Masak

Kegiatan memasak di dapur merupakan kegiatan wajib bagi kita, kaum wanita. Hal ini merupakan kodrat kita. Dan, dapur masak merupakan tempat istimewa yang selalu menjadi perhatian utama kita. Kita selalu berusaha agar dapur dalam kondisi terbaik.

Seperti kita ketahui, kerukunan keluarga sangat tergantung pada bagaimana hasil dari di dapur. Semakin enak hasil dari dapur masak kita maka kondisi keluarga semakin baik. Keluarga semakin kerasan di rumah sebab selalu mendapatkan asupan terbaik bagi tubuh mereka.

Dan, yang penting lebih lagi, bahwa dengan bergiat di dapur masak maka kita selalu bahagia dan hal tersebut dapat memberikan kesehatan.  Hal ini merupakan kenyataan yang tidak dapat kita ragukan lagi. Sebab, kesehatan badan berawal dari makanan dan itu berarti terkait dengan kegiatan di dapur masak.

Memperhatikan bentuk dan kondisi dapur masak, maka kita dapat menyebutkan beberapa hal terkait dengan bentuk dapur masak ini, yaitu:

    Dapur Masak yang Bersih

Salah satu hal yang perlu kita ingat adalah bahwa kebersihan merupakan awal dari keberhasilan. Dengan kondisi yang bersih maka motivasi untuk mencapai keberhasilan merupakan sebuah kondisi yang tidak dapat dielakkan lagi.

Pada dasarnya wanita menyukai dapur masak yang bersih. Bahkan dapat dikatakan bahwa wanita merupakan makhluk yang bersih. Walaupun terkadang masih ada juga wanita yang tidak peduli akan pentingnya kebersihan. Tidak hanya kebersihan diri yang harus diperhatikan, kebersihan lingkungan bahwakn dapur juga harus tetap diperhatikan.

Untuk dapur masak yang bersih ini maka kita harus benar benar memperhatikan tata letak setiap komponen terkait dengan kegiatan memasak. Dengan cara seperti itu maka kita dapat melakukan kegiatan memasak secara maksimal. Bagaimana kita dapat memasak jika ternyata tempat kita memasak atau dapur tersebut kotor?

Peralatan memasak yang kotor tentunya akan mempengaruhi keberhasilan dalam menyajikan suatu masakan. Tidak hanya itu, kurang bersihnya peralatan memasak akan mempengaruhi kesehatan bagi yang mengonsumsinya. Hal inilha mengapa dapur untuk memasak ini haruslah selalu dalam keadaan

bersih.

Dengan dapur masak yang bersih maka didapatkan tingkat kenyamanan dalam memasak. Di dapur masak bersih kondisi dapur diatur sedemikian rupa, sehingga  siapapun yang memasak di dapur akan merasa kerasan dan tidak ingin  meninggalkan dapur hingga kegiatan memasak selesai.

Selain itu, kondisi dapur memasak yag bersih juga akan menghasilkan hasil masakkan yang baik dan sehat. Dan dengan masakkan yang bersih dan sehat, tentu hal tersebut akan menciptakan lingkungan keluarga yang terjamin kesehatannya.

    Bentuk Dapur Masak yang Bersih   

Untuk menciptakan kenyamanan dalam dapur maka segala kegiatan memasak kita lakukan secara sistematis. Seperti kita ketahui, dapur masak berarti dapur untuk  memasak dan itu artinya tidak lepas dari air dan pengolaan lainnya. Dengan memperhatikan hal ini maka kemungkinan akan adanya sudut sudut kotor sangatlah besar.

Ketika kita memasak dan sekaligus melakukan proses lain pada tempat yang sama, dapat menyebabkan kekotoran di tempat tersebut. Hal ini tentu saja mengganggu pemandangan. Oleh karena itu, perlu dikondisikan agar bentuk dapur masak memungkinkan kita melakukan semua kegiatan tanpa menyebabkan  kekotoran di dapur.

Untuk itu, kita harus mengkondisikan sedemikian rupa, sehingga dapur masak kita bersih. Cara yang dapat kita lakukan, misalnya:

• Memposisikan kompor lebih tinggi dari pencucian Tentunya dalam hal ini kita harus membuat konstruksi dapur sedemikian rupa sehingga tidak terjadi intervensi bahan ke masing masing tempat, terutama air ke tempat memasak. Seperti yang sudah menjadi sifat air, air akan mengalir dari tempat yang tinggi menuju tempat yang lebih rendah. Oleh sebab itu, untuk memperoleh dapur bersih, kita dapat memposisikan tempat pencucian lebih rendah dari perlengkapan-perlengkapan di dapur, seperti kompor, tempat menyimpan peralatan dapur, dan lain sebagainya.

• Menyediakan tempat sampah khusus di sekitar dapur Sampah adalah hasil sampingan dari proses kerja dapur. Setiap kali kita memasak, maka setiap kali itu pula kita mendapatkan sampah. Sampah sampah ini tentu saja sangat mengganggu pemandangan di dapur jika tidak ditempatkan pada posisi yang benar. Oleh karena itulah, kita dapat menyediakan tempat sampah pada posisi tertentu. Hal ini tentu saja dapat menciptakan kebersihan di dapur. Selain dapat menjaga kebersihan di dapur, hal tersebut juga dapat mencegah hilangnya kegairahan memasak di dapur.

• Membersihkan bahan masakan di luar dapur Salah satu langkah konkrit untuk menghindari terjadinya kekotoran di dapur adalah dengan membersihkan bahan masakan di luar dapur. Dengan demikian maka bahan masakan yang masuk ke dapur sudah dalam kondisi siap dimasak. Artinya, begitu ada di dapur, maka bahan bahan untuk memasak tersebut langsung kita masak. Dengan demikian, kondisi dapur dapat dipertahankan bersih, sebab bahan sudah tidak mengandung kotoran saat berada di dapur.

• Menyediakan lap pembersih Untuk menjaga kebersihan, tentunya kita harus menyediakan alat alat yang  berhubungan dengan kebersihan, yaitu sapu, alat pel, dan lap bersih. Dengan lap pembersih maka setiap kali ada bagian yang kotor, dapat segera kita bersihkan. Dengan demikian, kebersihan dapur tetap terjaga. Memang kelihatan repot, tetapi memang harus begitu jika menginginkan dapur bersih.

Dapur yang bersih memang menjadi idaman siapapun orang di dunia. Dengan kebersihan dapur yang terjaga, tentu saja hasil masakan dan makanan pun akan terjamin kesehatannya.

    Mendesain Dapur Bersih

Seperti yang sudah diketahui sebelumnya, dapur merupakan ruang tempat kegiatan memasak yang dilakukan di rumah. Dahulu, desain dapur sangatlah jarang ditata dan hanya menjadi bagian yang terletak di belakang rumah. Dalam hal ini, fungsi desain dapur dibuat benar benar sebagai area persiapan dan pengolahan makanan saja.

Seiring berjalannya waktu, fungsi dari dapur pun saat ini mulai bergeser. Tidak jarang desain dapur dibuat terintegrasi dengan area makan dan menjadi salah satu ruang favorit tempat seluruh anggota keluarga berkumpul. Kegiatan bersama anggota keluarga, seperti berkumpul, berbincang, santai, menikmati minuman ringan, makan, atau bahkan bekerja bisa dilakukan di dapur.

Saat ini, tidak aneh lagi jika ada seorang pemilik rumah menerima tamu di dapur. Menerima tamu di dapur bisa dilakukan sambil mengobrol dan memasak bersama para tamu. Hal ini tentunya dapat dijadikan inspirasi untuk mendesain dapur agar tampil sedemikian indah yang tidak kalah dengan ruang-ruang lain dalam rumah.

Sekarang, semua orang berlomba-lomba merancang desain dapur yang cantik dan menarik. Keberadaan dapur lebih populer dibandingkan dengan keberadaan dapur zaman dulu. Berkat kemajuan teknologi saat ini, peralatan dapur pun kini semakin canggih dan mudah untuk dioperasikan tentunya dengan penampilan yang menarik.

Peralatan tersebut akhirnya menjadi salah satu elemen pembentuk ruang dalam hal ini dapur yang sangat penting. Hal ini disebabkan kehadiran peralatan dapur dapat mempengaruhi tampilan akhir desain dapur. Selain dirancang dengan indah, tentu saja desain dapur harus tetap fungsional dan mengoptimalkan fungsinya.

Selain itu, desain dapur juga bisa dibuat dengan memilih material desain dapur. Pemilihan kenis lantai dan memilih tekstur lembut yang tidak berongga bisa dipilih untuk memudahkan kita membersihkan dapur. Menata letak kompor dan peralatan dapur dengan lebih cermat juga bisa menjadikan dapur tetap bersih dan terjaga.

Keberadaan peralatan dapur yang tidak terlalu penting dalam kegiatan memasak juga sebaiknya dihindari. Hal ini bisa menjadikan dapur terlihat sempt dan kotor. barang-barang yang tidak terpakai dan menumpuk memngkinkan kotoran-kotoran hinggap dan masuk, sehingga menyebabkan dapur terlihat kotor.

Setidaknya dengan memperhatikan bentuk dapur masak yang kita jadikan tempat memasak maka kita dapat mengukur tingkat kegairahan. Bahwa semakin bersih dapur memasak kita maka semakin bergairah semangat untuk memasak. Apakah Anda juga merasakan hal yang sama?

Dapur Kecil

Sewajarnya sebuah rumah memiliki dapur. Hanya bagaimana rupa dapur tersebut tergantung kondisi rumahnya. Sebuah rumah besar dan mewah sangat mungkin memiliki dapur yang luas dan mewah pula. Lalu bagaimana mengakali rumah mungil dengan dapur kecil yang cukup cozy.

    Fungsi Dapur

Dahulu kala dapur bagi para kakek nenek kita, bahkan orangtua kita hanyalah berfungsi sebagai tempat memasak saja. Juga tempat penyimpanan berbagai bahan makanan serta peralatan dapur.

Namun jaman sekarang, dapur bergeser fungsi tidak hanya sebagai tempat memasak saja, namun juga sebagai tempat berkumpul keluarga, bahkan sekali-kali tempat menerima tamu. Bahkan dapur di beberapa Negara difungsikan sebagai tempat atau ruang rekreasi keluarga di dalam rumah.

Hal inilah yang memungkinkan segala kegiatan berpusat di dapur. Dapur besar atau dapur kecil tidak menjadi hambatan, asalkan syarat-syarat kenyamanan menurut standar masing-masing terpenuhi. Seperti ada cukup kursi untuk duduk mengobrol sambil memasak, ataupun televisi mungil untuk hiburan, bahkan pemandu aktifitas memasak Anda.

    Syarat-Syarat Sebuah Dapur

Meski tidak ada persyaratan khusus, dapur memiliki beberapa persyaratan khusus dalam mendesainnya. Paling tidak, dapur harus bisa memenuhi kebutuhan keluarga akan sebuah ruang tempat memasak dan penyimpanan. Syarat sebuah dapur dapat Anda tentukan sendiri sesuai kebutuhan.

Di desa-desa, dapur bahkan tidak menyerupai sebuah ruang. Namun hanya memerlukan sedikit space, dilengkapi sebuah tungku buatan sendiri berupa perapian dari batu bata ataupun beton riangan. Bahan bakarnya pun cukup menggunakan kayu bakar saja.

Ada juga dapur yang properti utamanya adalah sebuah kompor minyak tanah. Kemudian dilengkapi dengan cabinet-cabinet lemari kecil yang digantung. Serta sebuah rak piring terbuat dari besi berpipa ringan. Serta pelengkap dapur lainnya.

Sedangkan rumah-rumah permanen seperti rumah di komplek perumahan, kapling-kapling rumah KPR, ataupun asrama-asrama dinas, dan rumah-rumah mewah real estate, rata-rata semuanya memiliki dapur permanen yang memadai.

Dan dari semua gambaran tersebut maka dapat disimpulkan bahwa persyaratan sebuah dapur adalah, dapat mengakomodir segala kebutuhan si pemilik rumah. Yang kebutuhannya berkisar pada, alat memasak utama seperti kompor gas atau minyak tanah, rak piring atau lemari makan, cabinet kayu gantung, laci-laci penyimpanan peralatan makan seperti sendok-garpu-pisau dan lainnya.

Syarat berikutnya, dapur tersebut harus memiliki penyaluran udara atau ventilasi yang baik. Bila menggunakan kompor gas maka biasanya di atas kompor tersebut dipasangi alat penghisap asap. Sementara pada kompor minyak tanah tidak terlalu serepot itu, yang penting sirkulasi udara cukup bagus. Sedangkan kompor tungku tradisonal yang menggunakan kayu bakar, justru memerlukan cerobong perasapan untuk menyalurkan asap api agar tidak memenuhi rumah.

Semua persyaratan dalam mendesai dapur ini pada dasarnya sama. Yang terpenting dalam mendesain dapur adalah ventilasi udara yang cukup, kebersihan dapur yang harus dijaga, dan tempat-tempat penyimpanan peralatan dapur harulah tersedia.

    Macam-macam Jenis Dapur

Ditinjau dari berbagai hal dapat dibedakan menjadi beberapa jenis, seperti :

Ukuran

1. Dapur Luas : ukurannya lebih dari 5x5m². Biasanya memuat dapur basah dan dapur kering, serta ruang makan sekaligus. Beberapa rak-rak penyimpanan merapat sepanjang dindingnya.
2. Dapur Sedang : antara 3x3m² hingga 5x5m². Biasanya hanya memuat dapur basah beserta ruang makan.
3. Dapur Kecil : berukuran kurang dari 3x3m². Berisi hanya dapur basah saja. Ruang makan berada di lain ruang.

Fungsi

1. Dapur Keluarga : digunakan untuk tempat memasak bagi kebutuhan keluarga saja.
2. Dapur Restoran atau Rumah Makan, sebagai pusat aktifitas kegiatan usaha. Kegiatan memasak di dapur restoran ataupun rumah makan biasanya nonstop, karena bertujuan mendapatkan keuntungan     sebanyak-banyaknya.
3. Dapur Umum : biasanya terdapat pada asrama atau rumah kost mahasiswa ataupun pelajar.

Selera

1. Dapur Biasa, yang dibutuhkan hanya untuk memenuhi standar kebutuhan keluarga akan sebuah ruang sebagai tempat memasak.
2. Dapur Mewah, yang memuat segala peralatan dapur  yang cukup lux. Dari mulai kompor gas empat tungku, ber-ac, lemari es jumbo panas-dingin dengan dua pintu, belum lagi peralatan memasak yang mewah dan eksklusif. Dilengkapi dengan meja makan mewah berkaki batu pualam yang indah. Intinya berusaha menojolkan kelas.
3. Dapur Cozy, dapur yang paling didambakan semua ibu rumah tangga. Tidak terlalu mewah, namun segala yang dibutuhkan untuk memasak tersedia pada dapur tersebut. Dengan penataan yang menarik dan membuat betah.

Pemilihan Warna Dapur

Dalam memilih warna untuk dapur, Anda harus memikirkan beberapa hal, yakni warna untuk dinding dapur, untuk plafon dapur, cabinet dapur, cabinet gantung, keramik lantai dapur, serta warna peralatan masak dapur.

Dapur kecil sebaiknya menggunakan warna netral seperti putih atau cream. Bila pilihan Anda adalah warna favorit, sah-sah saja. Namun bila mengacu pada panduan psikologi warna, maka pilihlah warna kuning. Karena warna kuning di dapur membuat Anda berselera makan dan lahap. Kecuali bila Anda memang sedang menjalani diet, maka pilihlah warna biru. Karena biru akan menstabilkan selera Anda terhadap makanan.

Cara Menata Dapur Kecil

Tata letak dala dapur kecil memang dapat dikatakan cukup mudah, Anda hanya perlu ketelitian dan kecerdasan untuk mengakali tata letak peralatan dapur yang biasanya berjumlah sangat banyak.

Pada dasarnya, tata letak dapur ini bisa Anda sesuaikan dengan luas  dapur yang dimiliki. Jika dapur yang Anda miliki kecil, yang perlu Anda lakukan adalah memilih peralatan-peralatan dapur yang benar-benar dibutuhkan ketika Ana memasak. Tidak hanya itu, elemen-elemen dapur sepeti bumbu, bahan makanan, dan lain sebagainya harus Anda organisir dengan menyimpannya di tempat-tempat yang sesuai.

Berikut adalah beberapa cara untuk menata dapur kecil di rumah Anda;

Bermain dengan Kitchen set atau Kitchen Kabinet

Dalam penataan dapur kecil, yang pastinya harus ada adalah seperangkat kitchen set atau yang biasa juga disebut dengan kabinet dapur. Anda bisa menaruh beberapa perangkat kitchen set yang dipasang di dinding dapur Anda. Akan tetapi, sebelum menaruh seperangkat kitcehn set di dinding, ukur telebih dahulu kebutuhan kitchen set di dapur Anda.

Hal ini bertujuan untuk menyesuaikan ukuran kitcehn set dan ukuran dapur kecil yang Anda miliki. Selain itu, hal tersebut juga bertujuan untuk menghindari kesalahan dalam pembelian atau pemesanan.

Persiapkan Barang atau Alat Dapur yang Sering Dipakai

Seperti yang sudah diketahui, peralatan dapur biasanya memang terdiri atas beberapa komponen. Semua peralatan dapur yang tersedia terdiri dari banyaknya peralatan yang dipakai. Untuk itu, sebaiknya gunakan peralatan dapur yang multifungsi. Artinya, pilihlah peralatan dapur yang bisa digunakan untuk beberapa proses memasak.

Bisa juga Anda memilih peralatan dapur yang sudah ada dan menyimpan di gudang peralatan dapur yang jarang digunakan. Pilihlah peralatan dapur yang paling sering digunakan dan simpan peraltan tersebut ditempat yang mudah untuk dijangkau. Peralatan selebihnya, Anda bisa menyimpannya di kitchen set atau di kitchen kabinet.

Pintar Memilih Alat Dapur

Seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya, Anda bisa menata dapur kecil dengan menggunakan peralatan dapur yang multi fungsi. Hal ini akan secara langsung menghemat tempat di dapur untuk menyimpan alat-alat dapur tersebut. misalnya, Anda bisa memilih panci yang multi fungsi yang juga bisa digunakan untuk mengukus atau menggoreng.

      Jangan Pernah Menyimpan Alat Kotor di Dapur

Dengan membiarkan peralatan kotor tergeletak di dapur, selain akan mengganggu pemandangan di dapur, hal tersebut juga akan membuat dapur terlihat sempit. Oleh karena itu, Anda bisa membersihkan langsung peralatan kotor Anda supaya dapur terlihat luas dan bersih.

      Cerdas Menata Rak Bumbu

Walaupun hanya berupa rak bumbu, namun apabila Anda kurang teliti dalam menata rak bumbu, hal terseut akan membuat dapur semakin berantakan. Tentunya, dalam setiap proses memasak, kita akan membutuhkan berbagai macam bumbu. Agar lebih efisien, Anda bisa menyimpan garam, merica, gula pasir, dan ketumbar di sekitar memasak. Selebihnya, Anda bisa menyimpan bumbu-bumbu dapur lainnya di dalam lemari es atau dalam kitchen set atau kabinet dapur.