Perabot dapur yang lengkap, tentu menjadi idaman ratu rumah tangga. Dengan perabot yang lengkap, pekerjaan mempersiapkan makan jadi lebih mudah dan menyenangkan. Seorang ibu rumah tangga yang rajin memasak, tentu sangat mendambakan keadaan seperti itu. Kelengkapan perabot dapur memberi semangat tambahan ketika akan memasak atau mempersiapkan sajian untuk suami dan anak-anak.
Namun harus diingat, tidak semua perabot yang ada di pasaran harus kita miliki. Karena perabot tersebut ada yang bernilai karena fungsinya, namun ada pula karena nilai estetika dan gengsi semata. Contohnya, kompor adalah perabot dapur yang harus ada di sebuah dapur, namun kompor yang harus dimiliki tidak mutlak harus yang model 4 tungku, karena itu hanya sebagai nilai tambah saja.
Memang benar bahwa dapur merupakan area kebanggaan seorang istri seperti juga ruang tamu dan bagian depan rumah. Dapur yang lengkap sama membanggakannya bagi seorang ibu seperti juga memiliki rumah yang nyaman dan terlihat modern. Kondisi psikologis inilah yang dimanfaatkan oleh
para produsen peralatan dapur, sehingga selain menawarkan perabot dapur dari sisi fungsinya, juga disertai iming-iming masalah aplikasi teknologi modern pada perabot dapur tersebut yang katanya lebih aman, nyaman dipergunakan, memudahkan memasak, tahan lama dan keunggulan lainnya. Produsen perabot dapur merk tertentu bahkan mengedepan masalah estetika, sehingga perabot dapur tidak selalu harus kotor dan sederhana. Sebuah perabot dapur yang cantik, anti lengket, gampang menghapus noda bekas kena bakar sehingga selalu terlihat cling, menjadi dambaan para ibu rumah tangga.
Sayangnya, ketika telah terbujuk dengan penawaran iklan, seorang ibu rumah tangga tidak lagi membeli perabot dapur berdasarkan fungsinya melainkan lebih mementingkan estetika dan keunggulan teknologinya. Bila hal ini sudah terlanjur melekat, maka perabot dapur menjadi menumpuk dan tidak semuanya terpakai selain memenuhi isi dapur.
Perabot Dapur Yang Wajib Dimiliki
Namun demikian bila dapur di rumah anda telah dirancang di bagian dalam dan langsung berhubungan dengan ruang makan yang tak jauh dari ruang keluarga misalnya, untuk mengatasi agar ruangan lain tidak terkena asap dan bau masakan, cooker hood merupakan pilihan utama. Ada beberapa model cooker hood yang bisa disesuaian dengan luas dapur, desain dapur, warna dan tentu saja harganya.
Pisau membantu mengiris dan memotong bahan masakan sebelum siap dimasak. Ada berbagai macam bentuk pisau disesuaikan fungsinya. Ada pisau untuk daging, pisau kue, pisau buah, dan lain-lain. Tetapi, memiliki 1 atau 2 pisau dapur yang baik sudah cukup memadai untuk sebuah dapur. Pilihlah pisau dari bahan yang baik, sehingga selain tahan lama juga ketajamannya bisa diandalkan. Selain itu lakukan perawatan rutin dengan cara mengasahnya agar pisau anda tetap tajam sempurna.
Wajan adalah perabot dapur untuk menggoreng. Jika Anda memilih menggunakan wajan anti lengket, pastikan produk tersebut berkualitas baik. Saat ini banyak produk yang mengklaim anti lengket tapi ternyata malah terkelupas pada bagian teflonnya. Jika digunakan untuk masak, tentu saja bisa mempengaruhi hasil masakan dan dapat merusak kesehatan. Wajan tradisional yang tidak anti lengket malah jauh lebih tahan lama. Asal bisa merawatnya wajan tradisional yang anti lengket juga tetap akan terlihat bersih, kuat dan bisa anti lengket.
Panci digunakan untuk merebus. Pilih panci yang sesuai dengan kebutuhan Anda. Jika Anda hanya perlu menyiapkan makanan dalam jumlah kecil karena memang anggota keluarga pun sedikit, pilih panci yang kecil atau sedang saja. Namun ada panci standar sesuai dengan nomer. Untuk berbagai kebutuhan cukup sediakan tiga panci dengan nomer berlainan atau secara sederhananya panci kecil, sedang dan besar.
Sodet dan alat bantu lainnya juga merupakan perabot dapur yang wajib dimiliki. Alat ini membantu kita mengolah masakan tanpa harus terkena panas dari masakan tersebut. Pilih sodet dengan pegangan anti panas! Sekarang ada pula sodet yang terbuat dari kayu tahan lama. Sodet dari bahan kayu cocok dipergunakan bila anda memasak dengan menggunakan wajan anti lengket, sehingga ketika membolak-balikkan masakan, tidak akan menggores bagian anti lengket dari wajan anda tersebut.
Baskom dan wadah lainnya juga perlu untuk meringankan pekerjaan di dapur, misalnya saat menyiangi sayur atau menyiapkan bumbu.
Talenan membantu kita saat memotong atau mengiris bahan makanan.
Tips Menata Perabot Dapur
Hal lain yang perlu diperhatikan pada saat anda menatap dapur adalah kepraktisan dan kemudahan anda menemukan barang-barang tersebut. Memang benar dengan menyimpannya di dalam lemari dapur, barang-barang tidak akan terlihat dari luar sehingga tidak terkesan dapur anda penuh sesak. Tapi untuk memudahkan anda memasak, perabot dapur tersebut sebaiknya disusun berdasarkan sering dan jarangnya barang-barang tersebut dipergunakan. Perabot dapur sehari-hari yang sering dipergunakan, simpan di tempat yang mudah dijangkau, sehingga ketika anda memasak tidak menghabiskan waktu hanya untuk mencari barang yang anda butuhkan. Sementara barang-barang yang hanya dipergunakan pada saat membuat kue dan ini bukan merupakan rutinitas sehari-hari, disimpan agak lebih tersembunyi. Begitulah seterusnya.
Namun harus diingat, tidak semua perabot yang ada di pasaran harus kita miliki. Karena perabot tersebut ada yang bernilai karena fungsinya, namun ada pula karena nilai estetika dan gengsi semata. Contohnya, kompor adalah perabot dapur yang harus ada di sebuah dapur, namun kompor yang harus dimiliki tidak mutlak harus yang model 4 tungku, karena itu hanya sebagai nilai tambah saja.
Memang benar bahwa dapur merupakan area kebanggaan seorang istri seperti juga ruang tamu dan bagian depan rumah. Dapur yang lengkap sama membanggakannya bagi seorang ibu seperti juga memiliki rumah yang nyaman dan terlihat modern. Kondisi psikologis inilah yang dimanfaatkan oleh
para produsen peralatan dapur, sehingga selain menawarkan perabot dapur dari sisi fungsinya, juga disertai iming-iming masalah aplikasi teknologi modern pada perabot dapur tersebut yang katanya lebih aman, nyaman dipergunakan, memudahkan memasak, tahan lama dan keunggulan lainnya. Produsen perabot dapur merk tertentu bahkan mengedepan masalah estetika, sehingga perabot dapur tidak selalu harus kotor dan sederhana. Sebuah perabot dapur yang cantik, anti lengket, gampang menghapus noda bekas kena bakar sehingga selalu terlihat cling, menjadi dambaan para ibu rumah tangga.
Sayangnya, ketika telah terbujuk dengan penawaran iklan, seorang ibu rumah tangga tidak lagi membeli perabot dapur berdasarkan fungsinya melainkan lebih mementingkan estetika dan keunggulan teknologinya. Bila hal ini sudah terlanjur melekat, maka perabot dapur menjadi menumpuk dan tidak semuanya terpakai selain memenuhi isi dapur.
Perabot Dapur Yang Wajib Dimiliki
- Kompor
Namun demikian bila dapur di rumah anda telah dirancang di bagian dalam dan langsung berhubungan dengan ruang makan yang tak jauh dari ruang keluarga misalnya, untuk mengatasi agar ruangan lain tidak terkena asap dan bau masakan, cooker hood merupakan pilihan utama. Ada beberapa model cooker hood yang bisa disesuaian dengan luas dapur, desain dapur, warna dan tentu saja harganya.
- Pisau
Pisau membantu mengiris dan memotong bahan masakan sebelum siap dimasak. Ada berbagai macam bentuk pisau disesuaikan fungsinya. Ada pisau untuk daging, pisau kue, pisau buah, dan lain-lain. Tetapi, memiliki 1 atau 2 pisau dapur yang baik sudah cukup memadai untuk sebuah dapur. Pilihlah pisau dari bahan yang baik, sehingga selain tahan lama juga ketajamannya bisa diandalkan. Selain itu lakukan perawatan rutin dengan cara mengasahnya agar pisau anda tetap tajam sempurna.
- Wajan
Wajan adalah perabot dapur untuk menggoreng. Jika Anda memilih menggunakan wajan anti lengket, pastikan produk tersebut berkualitas baik. Saat ini banyak produk yang mengklaim anti lengket tapi ternyata malah terkelupas pada bagian teflonnya. Jika digunakan untuk masak, tentu saja bisa mempengaruhi hasil masakan dan dapat merusak kesehatan. Wajan tradisional yang tidak anti lengket malah jauh lebih tahan lama. Asal bisa merawatnya wajan tradisional yang anti lengket juga tetap akan terlihat bersih, kuat dan bisa anti lengket.
- Panci
Panci digunakan untuk merebus. Pilih panci yang sesuai dengan kebutuhan Anda. Jika Anda hanya perlu menyiapkan makanan dalam jumlah kecil karena memang anggota keluarga pun sedikit, pilih panci yang kecil atau sedang saja. Namun ada panci standar sesuai dengan nomer. Untuk berbagai kebutuhan cukup sediakan tiga panci dengan nomer berlainan atau secara sederhananya panci kecil, sedang dan besar.
- Sodet
Sodet dan alat bantu lainnya juga merupakan perabot dapur yang wajib dimiliki. Alat ini membantu kita mengolah masakan tanpa harus terkena panas dari masakan tersebut. Pilih sodet dengan pegangan anti panas! Sekarang ada pula sodet yang terbuat dari kayu tahan lama. Sodet dari bahan kayu cocok dipergunakan bila anda memasak dengan menggunakan wajan anti lengket, sehingga ketika membolak-balikkan masakan, tidak akan menggores bagian anti lengket dari wajan anda tersebut.
- Baskom
Baskom dan wadah lainnya juga perlu untuk meringankan pekerjaan di dapur, misalnya saat menyiangi sayur atau menyiapkan bumbu.
- Talenan
Talenan membantu kita saat memotong atau mengiris bahan makanan.
Tips Menata Perabot Dapur
- Jika memungkinkan, pilih lemari dapur yang dapat memuat semua perabot dapur Anda! Ini menjadikan dapur Anda bersih dan tidak terlihat berantakan.
- Tempatkan perabot dapur Anda sesuai dengan fungsinya! Misalnya, pisau diletakkan di tempat yang sesuai tidak tercampur dengan perabot lainnya. Ini membantu Anda menemukan dengan mudah saat perabot dapur tersebut dibutuhkan.
- Tempatkan perabot dapur berbahaya seperti pisau dan garpu pada tempat yang tidak mudah dijangkau anak-anak!
- Setiap selesai memasak, bersihkan perabot dapur Anda segera agar noda tidak menempel dan mengotori perabot! Selain itu, kotoran juga dapat menyebarkan kuman pada makanan.
- Tempatkan perabot dapur sesuai fungsi dan jangan lupa memperhatikan faktor keamanan! Misalnya tidak meletakkan kompor dekat jendela bertirai karena akan mengakibatkan tirai mudah tersambar api.
- Untuk perabot dapur yang memerlukan listrik, seperti /oven/ dan /rice cooker/, letakkan dekat sumber listrik! Hindarkan dari daerah yang berhubungan dengan air, misalnya dekat bak cuci karena dapat menimbulkan korsleting jika terkena air.
- Sebelum menyimpan dalam lemari penyimpanan, perabot dapur yang sudah dicuci hendaknya ditiriskan dan dilap kering agar awet dan tidak berjamur!
Hal lain yang perlu diperhatikan pada saat anda menatap dapur adalah kepraktisan dan kemudahan anda menemukan barang-barang tersebut. Memang benar dengan menyimpannya di dalam lemari dapur, barang-barang tidak akan terlihat dari luar sehingga tidak terkesan dapur anda penuh sesak. Tapi untuk memudahkan anda memasak, perabot dapur tersebut sebaiknya disusun berdasarkan sering dan jarangnya barang-barang tersebut dipergunakan. Perabot dapur sehari-hari yang sering dipergunakan, simpan di tempat yang mudah dijangkau, sehingga ketika anda memasak tidak menghabiskan waktu hanya untuk mencari barang yang anda butuhkan. Sementara barang-barang yang hanya dipergunakan pada saat membuat kue dan ini bukan merupakan rutinitas sehari-hari, disimpan agak lebih tersembunyi. Begitulah seterusnya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar