Peralatan Dapur

Ruang dapur adalah salah satu ruangan yang paling penting di dalam bangunan rumah. Ruang dapur yang baik tentunya adalah ruang dapur yang bisa memberikan kenyamanan. Salah satu kenyamanan dapur terletak pada peralatan dapur yang dimiliki. Bila perlengkapan dapur lengkap, maka kegiatan memasak pun pasti tidak mengalami kesulitan.

Apakah kelengkapan peralatan dapur adalah satu-satunya hal penting dalam memasak? Tentu saja tidak. Kualitas peralatan dapur pun juga harus diperhatikan. Bayangkan bila peralatan dapur Anda cepat rusak, pasti Anda harus berkali-kali membeli perlengkapan yang baru dan mengeluarkan banyak biaya. Hal itu pasti bukan hal yang menyenangkan, bukan?


    Macam-Macam Peralatan Dapur

Berikut ini adalah contoh peralatan dapur yang sebaiknya dimiliki oleh Anda agar kegiatan masak bisa berjalan dengan lancar dan nyaman.


      Peralatan memasak

Peralatan dapur yang satu ini pasti wajib dimiliki. Peralatan memasak bisa bermacam-macam, contohnya kompor, penggorengan, panci, dan berbagai alat lain yang memang dibutuhkan sangat memasak. Pilihlah peralatan memasak yang tidak cepat rusak, misalnya dari bahan stainless steel yang tidak mudah berkarat.


      Peralatan makan

Salah satu peralatan dapur yang juga harus dimiliki adalah peralatan makan, misalnya piring, mangkuk, sendok, atau garpu. Dalam memasak, kita pasti membutuhkan peralatan-peralatan tersebut. Misalnya, saat kita akan mengocok telur, kita pasti memerlukan piring atau mangkuk. Sediakan peralatan yang terbuat dari kaca dan plastik, dan gunakan sesuai kebutuhan. Perlengkapan dari plastik sangat membantu dalam memasak, karena ringan dan juga tidak mudah pecah.


      Peralatan kebersihan

Faktor penting dalam menciptakan dapur yang nyaman adalah kebersihan. Untuk membuat dapur bersih, Anda harus memiliki perlengkapan dapur yang memang mendukung kebersihan. Misalnya tempat sampah, sapu, alat pel, kain lap, dan juga tempat cuci piring (wastafel).


      Tempat penyimpanan

Di dalam dapur fasilitas penyimpanan adalah barang yang cukup penting. Misalnya, lemari es agar bahan-bahan masakan bisa awet, bisa juga berupa rak atau lemari kecil untuk menyimpan bahan dan bumbu dapur. Dengan adanya tempat penyimpanan ini, kegiatan memasak bisa lebih mudah dilakukan. Bahan masakan bisa tertata lebih rapi dan pasti membuat dapur terasa lebih nyaman.

Itulah jenis-jenis barang yang wajib ada di dalam sebuah dapur. Pilihlah peralatan dapur yang memang benar-benar dibutuhkan, pilih pula yang memiliki kualitas bagus agar tidak mudah rusak. Jangan lupa pula untuk selalu membersihkan perlengkapan dan alat dapur apabila Anda selesai memasak, agar dapur tetap bersih dan nyaman.


    Tips Membersihkan Peralatan Dapur

Kitchen set merupakan salah satu peralatan dapur yang membutuhkan perawatan khusus. Perawatan yang khusus ini memudahkan kitchen set menjadi lebih awet dan terawat. Nah, apalagi biasanya keadaan dapur yang selalu kotor. Jadi, berikut ini tips merawat peralatan dapur khususnya kitchen set.


      Tips Membersihkan Kitchen Set

• Lakukan kompor atau stove secara teratur dengan menggunakan pembersih lemak atau sejenisnya pada sekitar gas atau panci listrik dan panci biasa. Hal ini akan akan membantu menghindari masalah pada pemanas yang tidak merata. Bersihkan tumpahan bekas memasak sesegera mungkin agar tidak mengerak sehingga susah untuk dibersihkan. Kerak-kerak yang aa di sekitar kompor akan mengganggu pemanasan kompor.

• Alakukan pembersihan pada grease screen kemudian semprot dan rendam dalam pembersih lemak. Lalu, pastikan benar-benar bersih sebelum dipasang pada tempatnya.

• Jangan menyemprotkan pembersih langsung ke setiap panel kontrol pada kompor Anda, tapi semprotkan ke dalam papertowel atau kain, lalu usap pada permukaan kompor.

      Tips Membersihkan Kulkas

• Bersihkan vacuum kondensor coils (kumparan) sektiar dua kali dalam setahun. Coils yang telah berdebu membuat kulkas yang Anda punya akan kurang efisien. Untuk membersihkannnya, matikan kulkas, dan bersihkan vacuum yang ada di belakang kulkas. Selain itu, biarkan es-es yang membeku di dalam freezer mencair dan air yang ada di  tempat penampungan air buang.

• Bersihkan setiap bagian kulkas, termasuk boks yang ada di bawah kulkas, tempat menyimpan sayuran.

Selain kitchen set dan kulkas, ada peralatan dapur yang ukurannya lebih kecil dari kitchen set atau kulkas. Berikut ini cara merawat peralatan dapur yang kecil-kecil.


      Cara Merawat Pisau Dapur

Setelah digunakan untuk memotong bawang, bau bawang biasanya masih menempel pada pisau. Untuk menghilangkan bau bawang pada pisau, gunakanlah pisau itu untuk memotong kentang beberapa kali. Jika baunya masih ada, pangganglah pisau di atas api untuk menghilangkan bau bawang. Selain dengan cara itu, rawat pisau dengan sering dilakukan pengasahan agr pisau tetap tajam.


      Cara Merawat Ketel

Ketel yang sudah lama dipakai dipakai, perlu dibersihkan karena dindingnya berkerak sehingga menghambat proses pemanasan. Isi ketel dengan air, beri sedikit cuka dan garam, kemudian diamkan semalam. Keesokan harinya kerak akan lepas dengan mudah.


      Cara Merawat Panci dan Wajan

Panci dan wajan yang berkerak dapat dibersihkan dengan cara menyiramkan larutan garam dan cuka. Panci alumunium akan berkilau kembali jika digunakan untuk memasak potongan apel, tomat, atau kentang.


      Cara Merawat Talenan Kayu

Talenan kayu yang kusam jika dibersihkan dengan menggunakan taburan garam, kemudian gosok dengan potongan jeruk nipis atau lemon, kotoran tersebut akan terangkat.


      Cara Merawat Parutan Besi

Karat pada parutan besi bisa dihilangkan dengan cara parutkan potongan singkong yang sudah dikupas. Diamkan selama 1 jam, kemudian cuci dan olesi dengan minyak goreng.


      Cara Merawat Panci dan Wajan Teflon

Penyimpanan panci atau wajan teflon sebaiknya jangan ditumpuk. Jika harus ditumpuk lapisi tiap peralatan dengan tissue agar lapisan teflonnya tidak tergores.


      Tips Membersihkan Peralatan Dapur Berbahan Plastik

• Rendam dalam air hangat yang diberi sedikit pemutih, diamkan sekitar 15-20 menit, lalu cuci dengan sabun pencuci piring biasa. Bilas hingga bersih dengan menggunakan air hangat.
• Bisa juga direndam dengan baking soda sekitar 10 menit, lalu bilas hingga bersih.

      Cara Merawat Peralatan Dapur Berbahan Alumunium

• Rebus beberapa helai kulit apel di dalam panci, kemudian bilas dan keringkan, maka panci akan kembali bersih dan bersinar kembali.
• Untuk bagian luar, bisa dengan cara merebus air dengan 2-3 sdm krim tartar, lalu menggosokkan air rebusan tersebut di panci alumunium yang menghitam.
• Jika ada bagian panci yang menghitam, rebus dengan air yang diberi sedikit cuka. Lalu bilas hingga bersih.

      Cara Merawat Bagian Bawah Panci Tembaga dan Kuningan

•  Ambil sekaleng pasta tomat lalu oleskan pada panci atau wajan tembaga. Gosok hingga noda hilang dan panci menjadi mengkilat kembali.
• Ambil beberapa colekan pasta gigi, lalu gosok. Bilas sampai bersih.

      Cara Membersihkan Peralatan Perak

Ambil 1 colekan pasta gigi dengan kain bersih, lalu gosok pada peralatan perak. Setelah itu, gosok lagi dengan kain bersih yang lain. Maka peralatan perak akan kembali seperti baru.


      Cara Membersihkan Blender

Ambil detergen secukupnya, beri 1 gelas air panas. Nyalakan blender sejenak, lalu cuci hingga bersih.


      Cara Membersihkan Oven

Jika terjadi tumpahan, segera taburi garam. Setelah oven dingin, sikat hingga bersih. Bagian kaca oven dapat dibersihkan dengan kain yang dicelup dengan baking soda.

Nah, itulah penjelasan mengenai segala hal yang berhubungan dengan peralatan dapur. Pastikan semua peralatan dapur yang Anda miliki terjaga dan terawatt dengan baik sehingga daya pakainya tetap maksimal. Semoga penjelasan yang disampaikan bermanfaat bagi Anda.